Scones aux poireaux.
Scones aux poireaux, ingrédients :
- 250 g de petit fromage,
- 250 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 250 g de margarine,
- une branche de poireau et
- sel au goût.
Jaunes d'œufs pour enrober, cumin pour saupoudrer.
Scones aux poireaux, préparation :
- Pétrir la pâte composée de la margarine, du fromage, de la farine et à la fin ajouter une cuillère à café de levure chimique et du poireau haché, puis laisser reposer au froid pendant une demi-heure.
- Étalez la pâte et retirez les anneaux avec un verre.
- Enduisez les rouleaux de jaune d'œuf, saupoudrez de cumin et enfournez quelques instants.
Verica Poznanović
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