Crêpes frites - Suzana Mitić
Crêpes frites - les crêpes sont très enrichissantes à réaliser, elles peuvent être aussi bien salées que sucrées. Ces miennes sont fabriquées à partir d'un peu de tout ce qu'on trouve dans le frigo.
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Crêpes frites - Suzana Mitić
- 2 œufs
- 1 dl de lait
- 1 dl d'eau aigre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- environ 200 grammes de farine
Pour le revêtement :
- 100 g de kecap
- 100 g de crème
- 200 g de salami de votre choix
- 2 cornichons
- -Pour la friture :
- 5 cuillères à soupe d'huile
- chapelure
- un peu de sésame
- 2 œufs
- Préparez un mélange à crêpes et faites-les frire.
- Tartinez chaque crêpe de kepka, de crème, mettez 2 rondelles entières de salami et un morceau de cornichon coupé dans le sens de la longueur.
- Pliez la crêpe d'un côté et de l'autre et roulez-la.
- Répétez le processus jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
- Mélangez la chapelure et les graines de sésame. Battez les œufs à la fourchette. Mettez chaque crêpe dans l'œuf puis dans la chapelure et les graines de sésame.
- Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à obtenir une belle croûte croustillante.
