Haricots verts maigres - il se prépare rapidement, excellent en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Et cela peut être un repas indépendant.
Haricots verts maigres - Javorka Filipović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Haricots verts maigres - rapides à préparer, excellent accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Et cela peut être un repas indépendant.
- 500 g de haricots verts (jeunes, type "crayon")
- 1 morceau d'oignon
- 0,5 dl d'huile
- épice sèche aux herbes
- jus de tomate (ou tomates fraîches)
- ail
- aneth
- Nettoyez les haricots verts et coupez-les en petits morceaux.
- Faites revenir l'oignon haché sur l'oignon et ajoutez les haricots verts lavés.
- Les haricots verts doivent être humides pour ne pas coller au fond.
- Ajoutez l'assaisonnement sec aux herbes et un peu d'eau, juste pour le faire tremper, et faites mijoter les haricots verts pendant 30 minutes à température moyenne.
- Si les haricots verts sont jeunes, ils seront mous après ce temps, et enfin ajoutez de l'ail finement haché, des épices et du jus de tomate ou des tomates fraîches.
- Laisser mijoter le tout encore un peu.
- Le plat est épais et ne contient pas beaucoup de liquide.
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