Gaufrette maigre à l'ancienne aux noix. Une gaufrette très savoureuse selon l'ancienne recette de ma mère. Nous le préparons toujours pour la Saint-Nicolas (qui est aussi l'anniversaire de papa). Au lieu de gâteaux, il y a toujours d'anciens gâteaux maigres sans margarine et les produits maigres d'aujourd'hui sur le marché ! Facile, simple et délicieux !
Gaufrette maigre à l'ancienne aux noix, ingrédients :
- 1 petite plaquette
- 500 g de sucre
- eau au besoin
- 500 g de noix
Gaufrette maigre à l'ancienne aux noix, préparation :
- Versez le sucre et l'eau dans une casserole (assez pour couvrir le sucre). Mettez-le à cuire à température modérée.
- A ébullition, remuez le sucre pendant environ 10 minutes. Ajouter les noix, mélanger.
- Refroidissez un peu la garniture et remplissez la gaufrette.
- Placer une feuille de gaufrette - retourner les cubes vers le haut, remplir. Placez la feuille de gaufrette suivante sur le dessus - enfin, dans cet ordre tant qu'il y a du remplissage. Avec la dernière feuille de gaufrette, retournez les cubes vers la garniture.
- Appuyez légèrement sur la plaquette, placez un objet solide dessus (par exemple : une planche à découper en bois).
- Laisser prendre.
- Coupez en morceaux et servez !
Temps de cuisson 15 minutes
Nombre de personnes : 10
Danijela Zikic
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