Gousses de vanille maigres.
Gousses de vanille maigres, ingrédients :
Pour la pâte :
- 200 g de margarine maigre,
- 120 g de sucre en poudre,
- 400 g de farine,
- 1 citron,
- 50 g de noix moulues.
Se connecter:
- si nécessaire, confiture.
Pour rouler la vanille :
- si nécessaire, du sucre en poudre.
Gousses de vanille de carême, préparation :
Pour la pâte :
- Mélanger la margarine à température ambiante et le sucre en poudre au batteur.
- Ajoutez le zeste de citron râpé et la moitié du jus du citron entier pressé.
- Ajouter les noix moulues et mélanger délicatement avec un mixeur. Ajouter progressivement la farine et battre au batteur.
- Déposez la pâte sur le plan de travail, saupoudrez de farine et pétrissez. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour former un grand cercle. Utilisez un petit moule (ou un verre à cognac) pour découper des cercles. Disposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four bien chauffé à 180 degrés pendant 7 à 10 minutes.
- Sortez du four et laissez-les refroidir. Mélangez-les avec de la confiture, roulez-les dans le sucre en poudre, servez et servez.
Astuce : veillez à ce qu'ils ne soient pas trop cuits, qu'ils restent blancs. J'ai utilisé de la confiture d'abricots maison que j'ai cuisinée moi-même. Vous pouvez utiliser la confiture de votre choix. Assurément, vous obtenez des vanilles très savoureuses qui fondent en bouche. Agréable!
Temps de préparation : 60 minutes
Nombre de portions : 8
Degré de difficulté de préparation : facile à préparer
Repas de jeûne
Vesna Pavlović
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