Potage aux épinards et blancs d'œufs - Jadranka Blažić
Potage aux épinards et blancs d’œufs.
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Potage aux épinards et blancs d'œufs - Jadranka Blažić
Potage aux épinards et blancs d’œufs.
- 100 g d'épinards
- 60 ml de blanc d'oeuf
- so
- castor
- épices
- 200 ml d'eau
- J'ai fait de la potasse à partir d'épinards et d'œufs très simplement et rapidement.
- J'ai mis à bouillir 200 grammes d'épinards finement hachés dans 100 ml d'eau.
- A ébullition, j'ai ajouté 60 ml de blancs d'œufs (2 blancs d'œufs) et assaisonné avec un peu de sel, poivre, noir et poudre d'ail.
- J'ai mélangé tout cela dans un mélangeur et j'ai obtenu une potasse merveilleuse et savoureuse.
