Potage aux asperges.
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Potage d'asperges - Jadranka Blažić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Potage aux asperges.
- 150 g d'asperges (hachées)
- 150 ml de jus de sargarep pressé
- 1 morceau de bébé sargarep (frais)
- so
- castor
- épices
- J'ai fait bouillir les asperges dans un peu d'eau. J'ai salé l'eau et l'ai assaisonnée avec de la poudre de noir et d'ail, du sel, du poivre, des feuilles vertes hachées, mais j'ai jeté cette eau.
- J'ai mis les asperges dans un mixeur avec le jus de sorgho et je les ai mixées au réglage le plus fort.
- Je l'ai versé dans une assiette et l'ai saupoudré de bébé sargarep râpé. Rien de plus simple, rien de plus rapide et de plus beau.
