Des superaliments pour tous les jours, Jamie Oliver, en cause Volcan de l'édition, le cadeau est pour la 1ère place dans la sélection de la meilleure recette de l'année.
Que dit l’auteur, Jamie Oliver, du livre Superfoods for Every Day ?
"C'est le livre le plus personnel que j'ai écrit jusqu'à présent, et pour l'écrire, j'ai parcouru tout le monde de la santé et de la nutrition. Maintenant, en utilisant ce que je fais de mieux – une nourriture délicieuse – je veux vous offrir un livre qui vous inspirera et vous permettra de vivre votre vie la plus saine, la plus heureuse et la plus productive possible. La nourriture existe pour être appréciée, célébrée et partagée, et une alimentation saine et nutritive doit être variée, savoureuse et agréable.
"Ce livre contient de nombreuses recettes de repas complets et équilibrés qui vous rassasieront et chatouilleront vos papilles en même temps, et grâce au fait que j'ai consacré beaucoup d'efforts à étudier le monde de la nutrition, vous pouvez être sûr que, quelle que soit la recette que vous choisissez, vous ne vous tromperez pas. Il suffit d'adopter seulement quelques idées de ce livre et vous changerez déjà votre attitude à l'égard de l'alimentation et, en chemin, vous acquerrez suffisamment de connaissances pour pouvoir prendre les bonnes décisions en matière de nutrition."
À propos de Jamie Oliver :
Jamie Oliver a commencé à cuisiner au pub de ses parents, le Cricketers, à Clavering, Essex, à l'âge de huit ans. Après avoir quitté l'école, il se consacre à la cuisine, ce qui le conduit finalement au restaurant River Café, où il attire l'attention d'une équipe de production télévisée bien connue. C'est ainsi qu'est née la série The Naked Chef.
En 2001, Jamie termine la série The Naked Chef et ouvre le restaurant Fifteen à Londres, qui offre toujours aux jeunes la possibilité d'acquérir des connaissances dans le domaine de la restauration. Quelques années plus tard, il a mené une campagne visant à modifier la qualité des repas dans les écoles britanniques, ce qui a conduit à des changements importants dans le système alimentaire scolaire. Sa fondation gère le restaurant Fifteen et le programme de formation susmentionné à Londres, ainsi que Fifteen restaurants partenaires à Cornwall et à Amsterdam, et organise également des programmes pratiques de compétences culinaires dans les centres du ministère de l'Alimentation de Jamie au Royaume-Uni et en Australie. Jamie a également mis au point un sujet spécial pour les écoles secondaires sur les compétences culinaires de Jamie, ainsi qu'un programme pour initier les élèves du primaire aux bases de la culture des légumes et de la cuisine. La fondation travaille également à travers les États-Unis pour introduire des programmes d'éducation nutritionnelle dans les écoles, les entreprises et les associations locales, en utilisant des partenariats pour impliquer autant de personnes que possible dans ces programmes.
Les restaurants de Jamie comprennent Barbecoa et une chaîne de restaurants italiens de Jamie au Royaume-Uni et à l'étranger. Une large gamme de ses aliments et autres produits est populaire aux quatre coins du monde.
Il écrit régulièrement des articles pour son magazine Jamie, apparaît sur les chaînes YouTube Oliver's Food Tube et Drinks Tube, possède cinq applications primées et a publié à ce jour seize livres de cuisine à succès, chacun étant accompagné d'émissions de télévision. Jamie vit à Londres et dans l'Essex avec sa femme, Jules, et leurs enfants, Poppy, Daisy, Petal, Buddy et Rivera.
Source : éditions Vulkan
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