Tarte garnie de fromage – J'ai vu de la crème sure dans le frigo, alors j'ai pensé à faire quelque chose de salé, mais quoi ?! Il me manquait des œufs et il pleuvait. Je suis quand même sorti pour les acheter. Je pensais faire sensation, mais en un instant, j'ai changé d'avis.
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Tarte garnie de fromage - Kristina Gašpar - Recettes et livre de cuisine en ligne
Tarte garnie de fromage - J'ai vu de la crème sure dans le réfrigérateur, alors j'ai pensé à faire quelque chose de salé, mais quoi ?! Le goût d’une tarte ainsi préparée est différent de celui obtenu lorsque tous les ingrédients sont combinés immédiatement.
- 2 œufs (plus gros)
- 2 dl de crème sure
- 1 tasse de farine (à partir de 2 dl)
- 0,33 tasse de semoule de blé
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 0,5 cuillères à café de sel
Pour l'habillage :
- 1 morceau d'oeuf
- 200 g de feta
- 1 dl d'eau aigre
- Tout d'abord, allumez le four à 200 degrés.
- Tapisser un moule de 27 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients cités et versez-les dans le moule.
- Cuire au four une dizaine de minutes, à four chaud.
Pour dresser
- Pour la garniture, battez l'œuf, le fromage et l'eau gazeuse.
- Sortez le moule du four, piquez la pâte avec une fourchette, versez dessus le mélange préalablement fouetté et enfournez pour 15 minutes environ.
Vous pouvez ajouter les épices de votre choix à la pâte et/ou à la garniture.
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