Prizren malgré cela.
Prizren Tespista, ingrédients :
texte:
- 250 ml d'eau
- 250 ml d'huile
- 3 tasses de 250 ml de farine
- 250 g de noix
- 1/2 levure chimique
Sorbet:
- 250 ml d'eau
- 500 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Prizren tespišta, préparation :
- Faites bouillir l'eau et l'huile, puis quand elle bout, ajoutez la farine, remuez et mélangez bien le tout et laissez refroidir un peu (pour que la masse puisse être pétrie).
- Ajoutez ensuite 250 g de noix et la moitié de la levure chimique à la masse refroidie.
- Mélangez bien le tout et mettez le dans un moule (épaisseur de la pâte du petit doigt)...
- Coupez les cubes souhaités et enfournez à 180 C pendant environ 30 min.
- Versez le sorbet chaud sur la tespišta refroidie.
Sladjana Scekic
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