Projara, un plat traditionnel, bonne recette éprouvée.
Projara, ingrédients :
- 3 oeufs,
- 3 tasses de lait,
- 1 tasses d'huile,
- 3 tasses de farine d'épeautre,
- 3 tasses de farine de blé,
- 1 sachet de levure chimique,
- 200 g de fromage,
- sel au goût.
Projara, préparation :
- Battez les œufs au batteur, ajoutez le lait, l'huile, la farine de projna, puis éteignez le batteur.
- Incorporer la farine de blé mélangée à la levure chimique, ajouter le fromage, le sel et mélanger délicatement le tout avec un fouet à main pour combiner tous les ingrédients.
- Versez le mélange dans une poêle huilée (taille moyenne) et faites cuire au four bien chauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
Remarque:
Mesurez le lait, l'huile, la farine d'épeautre et la farine de blé avec une petite tasse à café noir.
Temps de préparation : 45 minutes
Nombre de portions : 6
Nourriture grasse
Vesna Pavlović
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