Projice aux olives - Zuzana Grnja
Projet aux olives – une des variantes de la recette proja, à essayer !
Proja au fromage et à la crème, à la serbe
Proja aux légumes verts ou aux épinards
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Projice aux olives - Zuzana Grnja
- 2 œufs
- tasse de gruau de maïs
- une tasse de semoule de maïs
- une tasse d'eau aigre
- une tasse de lait
- tasses de troisième huile
- 100 g de petit fromage
- 20 olives
- corbeilles à papier
- Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter l'eau aigre, le lait et l'huile et battre encore quelques minutes.
- Pétrir la semoule, la farine et le fromage et pétrir légèrement.
- Enduisez les corbeilles en papier d'huile, versez le mélange jusqu'à la moitié de chaque corbeille et mettez une olive. Versez le mélange sur les olives et faites cuire le prosciutto à 250 degrés pendant environ 10 minutes.
