Salade printanière - Ljiljana Stanković
Salade printanière.
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Salade printanière - Ljiljana Stanković
Salade printanière.
- 1 salade verte
- 1 verre de lait de brebis aigre
- 1 oeuf dur
- 2 gousses d'ail jeune
- cuillère d'huile
- so
- poivre noir moulu
- brin d'oignon nouveau
- Écrasez le jaune d'œuf dans une assiette creuse et hachez finement le jeune ail. Salez, poivrez et ajoutez de l'huile. Ajoutez la salade verte hachée et recouvrez le tout de lait caillé. Râpez le blanc d'oeuf dessus. Garnir d'oignons verts et de radis.
Au lieu du lait aigre, vous pouvez utiliser du yaourt ou de la crème sure
