Cubes de printemps.
Cubes de printemps - Boba Vlajsavljević - Recettes et livre de cuisine en ligne
Cubes de printemps.
- 2 morceaux de courgettes (plus petites)
- 3 morceaux d'oeufs
- 3 morceaux d'oignon nouveau (taille)
- 2 poignées de persil (finement haché)
- 1 cuillère à café de graisse
- bacon (charnu, coupé en petits cubes)
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine (entier)
- so
- castor
- 0,5 sachet de levure chimique
- Battez les œufs au batteur, ajoutez le son et laissez reposer pendant que vous hachez le bacon, l'oignon et le persil.
- Râpez les courgettes, puis égouttez-les délicatement (ne pas tout presser).
- Ajoutez le tout haché aux œufs, salez et poivrez
- Ajoutez les courgettes, la graisse fondue ou une cuillerée d'huile et la levure chimique.
- Beurrer une petite poêle et saupoudrer un peu de son au fond, secouer le mélange, saupoudrer de graines de sésame ou de graines de votre choix.
- Cuire au four environ une demi-heure dans un four chauffé à 200 degrés.
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