Pudding pour bébés – le pudding classique n'est pas recommandé aux bébés à cause du sucre, mais cela ne vous empêche pas d'en faire votre propre version. Bébé l'appréciera tout autant.
Pudding pour bébés - Ana Vuletić - Recettes et livre de recettes en ligne
Pudding pour bébés - le pudding classique n'est pas recommandé aux bébés à cause du sucre, mais cela ne vous empêche pas d'en faire votre propre version. Bébé l'appréciera tout autant.
- 0,125 gousses de vanille (pièce)
- 200 ml d'eau
- 4 cuillères à café de farine de maïs
- 2 cuillères à café de farine de riz
- 0,25 morceaux de banane (purée)
- Mettez la vanille dans l'eau, laissez bouillir puis laissez reposer environ 30 minutes.
- Retirez la gousse de vanille. (Certains le lavent à l'eau courante, le sèchent et l'utilisent plusieurs fois car ce n'est pas donné, et vous faites ce que vous voulez).
- Dans une petite tasse, mélangez la farine de maïs et de riz dans de l'eau tiède jusqu'à obtenir la couleur et la texture du lait.
- Portez à ébullition l'eau dans laquelle a été plongée la vanille, puis versez progressivement la farine tamisée jusqu'à obtenir la consistance désirée. Comme un pudding fin (il épaissira en refroidissant).
- Écrasez la banane et mélangez-la au pudding. Attendez qu'il refroidisse et vous pourrez ajouter un peu de lait maternel ou de lait maternisé si nécessaire.
Vérifiez la température et servez au bébé.
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