Petits pains farcis.
Petits pains farcis, ingrédients :
Pour la pâte :
- 50 ml d'eau,
- 10 g de levure fraîche,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 sachet de levure chimique,
- 180 g de yaourt,
- 400 g de farine.
Pour le revêtement :
- 100 g de margarine.
Pour le remplissage:
- 200 g de fromage.
Pour la friture :
- huile si nécessaire.
Petits pains farcis, préparation :
Pour la pâte :
- Dissoudre la levure dans l'eau tiède, ajouter le sucre, 1 cuillère à soupe de farine, mélanger et laisser reposer 10 minutes.
- Versez la farine dans un bol profond, ajoutez la levure, le yaourt, le sel, mélangez la levure chimique et pétrissez une pâte moyennement dure. Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer 15 minutes.
- Après cela, pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné et étalez-la en rectangle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Tartiner de margarine (qui a ramolli à température ambiante) et rouler. Couper en 6 parties. Pétrissez chaque partie et développez-la en un rectangle plus petit. Appliquez du fromage sur chaque rectangle de pâte - à mi-chemin, repliez la partie où il n'y a pas de fromage et étalez-la "légèrement" avec un rouleau à pâtisserie (n'appuyez pas trop fort).
- Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse.
- Servir et servir.
Astuce : conservez le yaourt à température ambiante au moins une demi-heure avant utilisation, ne l'utilisez jamais froid (sorti du réfrigérateur). Ceci est une suggestion pour un petit-déjeuner savoureux et rapide. Agréable!
Temps de préparation : 50 minutes
Degré de difficulté de préparation : facile à préparer
Nombre de portions : 3
Nourriture grasse
Vesna Pavlović
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