Aubergines bleues farcies.
Aubergines bleues farcies - Jelena Nikolić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Aubergines farcies, ingrédients :
- 4 aubergines (plus petites)
- 300 g de viande hachée
- 100 g de riz
- 1 oeuf
- 8 feuilles de fromage
- 2 tomates
- un atterrissage
- so
- épices
Aubergines bleues farcies, préparation :
- Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Sortez-le de l'eau, rincez-le à l'eau froide et retirez le centre une fois refroidi. Coupez-le petit.
- Faites cuire le riz. Faites revenir la viande dans un peu d'huile. Lorsqu'il change de couleur, salez, versez un peu d'eau et laissez mijoter 5 minutes. Ajouter le milieu haché de l'aubergine bleue, assaisonner selon votre goût et faire sauter quelques instants. Retirer du feu, laisser refroidir un peu et incorporer l'œuf battu. Ajouter le riz cuit et remuer. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
- Disposez les barquettes d'aubergines dans une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat allant au four huilé. Étalez la garniture, déposez dessus une tranche de tomate et une feuille de fromage.
- Cuire au four 30 à 40 minutes dans un four chauffé à 180°C. Retirez la peau au moment de servir, ne pelez pas l'aubergine avant de la remplir et de la cuire, afin qu'elle ne se désagrège pas. Servir chaud. Agréable!
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Les meilleures recettes sur l'application Android pour votre téléphone mobile ou votre tablette !
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
