Escargot aux poires.
Escargot aux poires, ingrédients :
Pour la pâte :
- 500 grammes de farine
- un peu de sel
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 21 g de levure
- 1 oeuf
- 200 ml de lait tiède
- 100 ml d'huile
Pour le revêtement :
- environ 10 cuillères à soupe de confiture au goût.
Il vous faudra encore environ 6 petites poires à presser dans la pâte et 3 cuillères à soupe de miel à verser sur la pâte cuite.
Escargot aux poires, préparation :
texte:
- Ajouter la levure et le sucre au lait tiède, mélanger.
- Mélangez la farine avec le sel, ajoutez l'huile et la levure, puis pétrissez la pâte.
- Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède.
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et tartinez-la de confiture. Enrouler dans un rouleau, couper le rouleau au milieu.
- Beurrer et saupoudrer de farine un moule rond, étaler la pâte en forme d'escargot.
- Pressez les poires dans la pâte.
- Cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Versez trois cuillères à soupe de miel sur la pâte encore chaude.
Verica Poznanović
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