Tarte fermière.
Tarte fermière - Ljiljana Stanković - Recettes et livre de recettes en ligne
Tarte fermière.
- 600 grammes de farine
- 30 g de levure
- 2,5 dl d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 3 œufs (2 œufs pour la pâte et 1 pour l'enrobage)
- 50 ml d'huile
- 300 g de fromage
- 60 g de graisse
- 60 g de beurre
- Versez de l'eau tiède dans un bol profond, ajoutez la levure écrasée, une cuillère à café de sucre et de farine et laissez lever dans un endroit chaud. Versez la moitié de la farine dans un bol, ajoutez le sel, les œufs, l'huile et la levure ajoutée, puis mélangez. Ajouter progressivement le reste de farine selon les besoins et pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laisser lever la pâte pétrie. Pétrissez ensuite la pâte et divisez-la en 9 nouilles et laissez-les reposer environ 20 minutes. Huiler un moule rond et saupoudrer de farine. Prenez une nouille et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. Mettez-le dans une casserole et enduisez-le d'un mélange fondu de graisse et de beurre. Mettez le fromage dessus et recouvrez d'une autre croûte. Répétez le processus jusqu'à ce que tout le matériel soit utilisé. Badigeonner la dernière croûte d'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame. Coupez la tarte finie en triangles et laissez-la lever. Cuire au four préchauffé à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 45 min.)
Mon avis sur la pâte : la pâte est bien mélangée lorsqu'on la coupe au milieu avec un couteau et qu'il y a des trous dans la pâte.
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
