Recette du jour je Gâteau au caramel et à la rose de carême, l'auteur Christine Gaspar, avec un total de 39 vues.
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Gâteau maigre au caramel à la rose (cubes) - Kristina Gašpar
Ingrédients
Glaçage:
Instructions pour la préparation
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Caraméliser le sucre à plus basse température.
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Lorsqu'il prend une belle couleur brune, ajoutez l'eau, le sucre vanillé et la margarine coupée en cubes.
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Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
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Incorporez les noix, et lorsque le mélange a un peu refroidi, ajoutez les biscuits moulus.
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Versez le mélange tiède en 4-5 parts et limez le gâteau/gâteau.
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Appuyez sur le gâteau à la rose avec quelque chose de lourd pour que la croûte et la garniture collent l'une à l'autre.
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Conserver au réfrigérateur toute la nuit.
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Couvrir de glaçage au chocolat noir ou blanc et parsemer de biscuits écrasés.
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Une fois le glaçage pris, coupez-le en cubes ou en tranches.
Remarques
*Remarque : Le fait qu'un gâteau Rosen (n'importe quel type) fonctionne pour vous dépend beaucoup des croûtes : certaines sont plus sèches, d'autres plus molles. Les croûtes que j'utilise sont généralement un peu plus sèches, j'ai donc adapté les ingrédients à ces croûtes. Si vous souhaitez utiliser tous les zestes, augmentez proportionnellement la quantité d’ingrédients.
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