Recette de pain fait maison cuit dans un pot en terre cuite de Zlakusa.
La spécificité de ce vase se reflète dans le fait que le vase en terre est composé de deux matériaux naturels : la terre - l'argile et la pierre, qui sont mélangés ensemble. Ainsi, la nourriture préparée dans de tels récipients est la plus savoureuse et la plus saine.
Recette de pain maison, ingrédients :
- 1 kg de farine
- 50 g de levure fraîche
- 1 cuillère de sel
- 5 cuillère à soupe d'huile
- 500 ml d'eau tiède
Recette de pain maison, préparation :
- Mettez la moitié de la farine dans un grand bol, ajoutez la levure écrasée, l'huile, le sel.
- Pétrir la pâte avec de l'eau tiède, puis ajouter progressivement le reste de farine.
- Pétrir une pâte fine et lisse et laisser lever 30 minutes.
- Pétrissez la pâte obtenue en ajoutant très peu de farine, placez-la sur du papier sulfurisé, saupoudrez de farine et mettez-la avec le papier sulfurisé dans un récipient en terre cuite.
- Laissez le pain lever pendant 60 minutes.
- Cuire le pain au four pendant 60 minutes à 180 degrés.
- Agréable
Diane Popović
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