Recette de petits pains.
Ingrédients:
- 150 ml de lait tiède
- 35 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure sèche
- un peu de sel
- 340 g de farine
Préparation:
- Versez la moitié de la farine dans un bol plus grand.
- Ajouter la levure, le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'huile, le beurre fondu refroidi.
- Mélanger et pétrir une pâte fine et lisse avec du lait tiède additionné du reste de farine.
- Laissez lever la pâte pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte finement sur un plan de travail saupoudré d'un peu de farine.
- Réalisez les formes souhaitées de rouleaux ou de rouleaux.
- Remplissez selon les souhaits et les goûts du ménage.
- Disposez sur du papier sulfurisé, enduisez de blanc d'œuf non battu et enfournez 15 minutes à 200 degrés.
Remarque : j'ai rempli la garniture de dulce de leche épaisse.
Diane Popović
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