Risotto au fromage bleu - Ivana Mitrović
Risotto au fromage bleu – goût intéressant…
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Risotto au fromage bleu - Ivana Mitrović
Risotto au fromage bleu - un goût intéressant...
- 125 g de beurre
- 250 g de riz
- 1/2 l de cube de soupe
- le jus d'un demi citron
- 150 g de fromage bleu
- 1 dl de crème sucrée
- so
- castor
- Faites fondre une cuillerée de beurre dans une casserole, faites revenir le riz quelques instants, puis versez la soupe chaude et ajoutez le jus de citron.
- Pendant ce temps, mettez une autre casserole au dessus d'une casserole d'eau bouillante et faites fondre le beurre restant et le fromage bleu coupé en morceaux.
- Ajoutez la crème tiède, salez, poivrez et mélangez l'essentiel avec le riz cuit.Versez le risotto dans un plat de service et versez dessus le reste de la sauce.
