Praliné caroube - Jadranka Blažić
Praliné caroube - tous les plats que je publie sont mes propres produits.
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Praliné caroube - Jadranka Blažić
Praliné caroube - tous les plats que je publie sont mon propre produit.
Ingrédients pour le chocolat
- 100 g de beurre doux
- 6 cuillères à soupe de farine de sarrasin
- eau en bouteille ou bouillie
Ingrédients de remplissage
- 30 g de beurre doux
- tasses d'amandes moulues
- Beurrer à température ambiante, mélanger avec la caroube et ajouter lentement l'eau.
- L'eau doit être tiède. Il ne doit pas être tiède car il ferait fondre le beurre, qui se séparerait du mélange lors du refroidissement.
- Vous devriez obtenir une masse compacte qui ressemble exactement à du chocolat fondu.
- Versez d’abord un peu de mélange de caroube dans les moules, il suffit de recouvrir le fond, puis mettez-le au congélateur pour qu’il durcisse un peu.
- Mélangez un peu de beurre fondu avec de la poudre d'amandes et formez des boules marbrées et insérez-les dans les moules au-dessus de la masse durcie.
- Versez le reste de la masse de caroube sur les amandes et placez au réfrigérateur pour durcir et refroidir.
- Conservez les pralines au réfrigérateur.
