Poulet roulé - Slađana Šćekić
Poulet roulé – le poulet préparé de cette façon est très juteux…..
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
Poulet roulé - Slađana Šćekić
- 2,5 kg de poulet
- 100 g de jambon
- 100 g de fromage
- 50 g de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement aux herbes sèches
- Nous nettoyons le poulet des os, en commençant par la poitrine, nous l'ouvrons et le retirons lentement des os, mais nous devons faire attention à ne pas couper la peau...
- Lorsque nous avons séparé la viande des os, nous commençons par la préparation.
- Mettez d'abord deux cuillères d'épices sur la viande, puis tartinez-la de moutarde, disposez le jambon et le fromage. Nous le roulons en rouleau et l'attachons avec une ficelle.
- Cuire au four pendant une heure, enveloppé dans du papier d'aluminium, et après une heure, retirer le papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce qu'il devienne une croûte rouge.
- Laissez-le refroidir un peu et coupez-le en tranches. Des pommes de terre au four ou de la purée de pommes de terre peuvent être servies en accompagnement ou au choix.
