Pilons roulés - Lèche tes doigts!
Pilons roulés - Slađana Bokić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Des pilons roulés – pour se lécher les doigts !
- 2 morceaux de pilons de poulet avec pilons
- 10 tranches de bacon fumé
- 150 g de fromage frais
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 brin de romarin (frais)
- 2 gousses d'ail
- un atterrissage
- so
- poivre noir moulu
- Désossez le poulet, salez et poivrez et laissez-le dans une assiette pour absorber les épices.
- Hachez finement la ciboulette, les feuilles de romarin et l'ail, ajoutez le fromage frais et mélangez.
- Couvrir le premier morceau de poulet de papier d'aluminium, le séparer, le tartiner de garniture et l'enrouler.
- Faites de même avec l'autre pièce.
- Enveloppez chacun dans 4 bandes de bacon fumé décalées et fixez-les avec de la ficelle du chef.
- Disposez les rouleaux dans un plat allant au four huilé.
- Mettre au four et cuire 45 minutes à 200 degrés.
- Sortez les petits pains cuits du four, retirez le fil de cuisson, disposez-les sur une assiette et servez.
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