Gâteau rosen à la citrouille - Zuzana Grnja
Gâteau Rosen à la citrouille - une nouvelle version du gâteau Rosen !
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Gâteau rosen à la citrouille - Zuzana Grnja
- 1 paquet de croûte à gâteau à la rose
- 300 g de purée de potiron
- 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé
- 100 g de poudre d'amandes
- 125 g de margarine
- 150 g de petit fromage
- 2 sachets de crème vanille
- Congelez l'orange pour la râper facilement.
- Épluchez le potiron et coupez-le en cubes puis épluchez-le. Égouttez-le de l'excès de liquide et filtrez-le.
- Dans un récipient adapté, mélangez le petit fromage, la margarine coupée en feuilles et mélangez le tout.
- Ajoutez le zeste d'orange râpé, la poudre d'amandes, le mélange de fromage à la purée de citrouille et mélangez le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- A part, pilez la crème anglaise selon les indications figurant sur le sachet, puis ajoutez-en la moitié à la garniture au potiron et mélangez le tout pour obtenir une crème fine.
- Remplissez le gâteau de la manière habituelle : croûte, garniture, croûte, garniture jusqu'à épuisement de la matière.
- Couvrir tout le gâteau avec le reste du glaçage et décorer selon vos envies. Mettez le gâteau au réfrigérateur pour bien durcir puis servez.
