Waouh Phochiangrak de Pixabay"/>DÉJEUNER RAPIDE : Le porc haché dans un bol est un repas simple, délicieux et faible en glucides que les enfants et les adultes adoreront.
L'inspiration de ce plat vient de la cuisine asiatique. Tous les ingrédients entrant dans la préparation de ce plat – comme le porc haché, le chou, le gingembre et l'ail – sont cuits et servis dans un bol.
C'est un plat sain, plein de légumes et de protéines, mais sans sacrifier le bon goût. Enfin, il est garni d'une sauce super crémeuse et épicée pour plus de piquant !
Le porc dans un bol est plein de protéines et pauvre en glucides et en aliments transformés.
Si vous souhaitez préparer ce repas à base de protéines et de légumes, vous pouvez ajouter des fleurons de chou-fleur, qui sont le complément parfait à ce repas. De plus, vous pouvez simplement le servir sur du riz ou des nouilles si vous ne voulez pas réduire votre consommation de glucides.
Si vous souhaitez préparer le déjeuner à la hâte, ce délicieux bol sera sur votre table en 20 minutes environ. Et si vous achetez un sachet de salade de chou hachée, vous réduirez le temps de préparation de ce plat et vous aurez tout dans un seul bol !
Porc haché dans un bol, ingrédients :
Pour le porc et le chou :
- 1 kilogramme de porc haché,
- 1 cuillère à café d'huile d'olive,
- 1/2 tasse d'oignon nouveau (tranché, partie blanche et partie verte),
- 1 sachet de mélange de choux râpé,
- 3 gousses d'ail (hachées),
- 2 cuillères à soupe de sauce soja,
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge,
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu (ou fraîchement râpé),
- Facultatif : 1 cuillère à café de poivron rouge pilé ou moulu.
Pour la sauce chili épicée :
- 1/4 tasse de mayonnaise,
- 2 cuillères à café de pâte de piment,
- 1/4 cuillère à café de sel,
- Garniture : graines de sésame.
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Porc haché dans un bol, préparation :
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter le porc haché, l'huile d'olive et la partie blanche hachée de l'oignon nouveau dans la poêle. Laisser mijoter le porc, en remuant fréquemment, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée.
- Ajoutez la partie verte du jeune oignon, la salade de chou haché, l'ail émincé, la sauce soja, le vinaigre et le gingembre émincé dans la poêle. Ensuite, faites cuire encore 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre. Ajouter le poivron rouge broyé ou moulu (le cas échéant).
Pour la sauce chili épicée :
- Dans un petit bol à mélanger, fouetter la mayonnaise, la pâte de chili et le sel.
- Versez la sauce sur le mélange compoté de porc haché et de chou.
- Si vous le souhaitez, décorez de rondelles d'oignon nouveau et de graines de sésame.
Agréable!
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