Crêpes sont un délice qui ne se refuse pas. Même si nous les faisons toujours de la même manière, nous ne semblons jamais nous en lasser.
Cependant, à chaque fois, nous voyons au moins quelque chose d'innovant, qu'il s'agisse d'un remplissage ou simplement d'un agencement différent.
Il s'agit cette fois d'une toute nouvelle façon de préparer les crêpes, qui a ravi tous les gourmands, notamment les plus jeunes.
Il faut mentionner que les crêpes ainsi préparées peuvent être qualifiées de « gourmandise saine ».
Crêpes trouées, ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 oeufs
- 1 tasses d'eau
- 1 tasse de lait de coco
Crêpes trouées, préparation :
- Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, prenez une bouteille en plastique vide et utilisez un couteau pour faire des trous dans son bouchon. Versez ensuite le mélange et fermez le flacon.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, de beurre ou de saindoux, puis pressez le mélange sur toute la poêle à travers le bouchon.
- Recouvrez-les ensuite de la garniture de votre choix, car elles sont délicieuses aussi bien salées que sucrées.
Nous mentionnerons que cette façon de préparer les crêpes est non seulement amusante, mais aussi saine. Les ingrédients comme le curcuma et le lait de coco sont facultatifs, vous pouvez donc les remplacer ou même les laisser de côté.
Cependant, nous vous recommandons, si vous en avez l’occasion, de les utiliser quand même, car ils sont très bénéfiques pour votre santé.
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Avantages du curcuma :
Le curcuma est l’un des remèdes naturels les plus puissants. Dans notre pays, le curcuma était inconnu jusqu’à la fin du XXe siècle. Cependant, les recherches démontrent de plus en plus la composition médicinale et l’action du curcuma. Cette épice devient de plus en plus populaire non seulement en cuisine, mais aussi comme complément alimentaire.
En termes de valeurs nutritionnelles, il est riche en fer, en vitamine B6, en fibres alimentaires et en potassium.
L’un des avantages les plus importants de cette épice est son effet anticancéreux. Il est particulièrement efficace dans la prévention du cancer des ovaires et du sein.
Le curcuma renforce également la digestion, restaure la flore intestinale, nettoie le foie et la bile, normalise les menstruations, réduit l'inflammation dans l'arthrite, nettoie le sang, stimule le métabolisme, élimine les problèmes de peau et les problèmes respiratoires, est efficace dans la lutte contre les champignons et les bactéries, mais aussi contre les parasites intestinaux.
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Bienfaits du lait de coco :
Beaucoup de ceux qui l’ont utilisé adorent tout simplement ce lait. Vous pouvez l'acheter en magasin ou le préparer vous-même à la maison à partir de noix de coco fraîche. C'est vraiment délicieux. Et ce n’est pas tout, c’est aussi très sain. C'est un excellent substitut pour tous ceux qui sont intolérants au lactose, car c'est une véritable réponse naturelle à ce problème. En même temps, il est facile à digérer, car il a un effet antimicrobien, donc en plus de tuer les microbes nocifs, il stimule la croissance des bonnes bactéries dans la flore intestinale.
Il a également une haute valeur nutritionnelle, c'est pourquoi il fournit à l'organisme certains des minéraux de base, parmi lesquels le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore, le sélénium, le manganèse - en fait, tout ce qui est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. corps humain.
Régule le fonctionnement de la glande thyroïde, ce qui est très important dans les temps stressants d'aujourd'hui. Il a également été démontré qu’il aide à maintenir la santé des reins et du foie, car les acides gras contenus dans le lait de coco se décomposent facilement. Il contribue également au processus de détoxification de l’organisme, et donc au bon fonctionnement des reins.
En plus d'être un excellent antioxydant, car il contient des radicaux libres, il a un effet alcalinisant sur l'organisme et aide à maintenir l'équilibre du pH.
La source: BKTVnews.com
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