Poulet russe au fromage.
Poulet russe au fromage - Slađana Bokić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Poulet russe au fromage.
- 800 g de poitrine de poulet
- 200 ml de crème sure
- 1 tête d'oignon
- 150 g de feta
- persil
- 500 g de petits pois surgelés
- 1 morceau de carotte
- 1 tête d'oignon
- 1,5 cuillère à soupe de mélange d'épices
- 2 cuillères à soupe de purée de tomates
- 1 cuillères de farine
- 50 g de beurre
- 150 ml d'eau
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères de vodka
- un atterrissage
- so
- Coupez le blanc de poulet en fins morceaux, salez et poivrez, appliquez un mélange d'épices et mélangez les morceaux de viande. Faites-les revenir dans du beurre fondu dans une poêle sur le feu puis sortez-les sur une assiette.
- Coupez la tête d'oignon et faites-la revenir dans le reste de graisse. Ajouter l'huile et remuer. Une fois l'oignon frit, écrasez l'ail et ajoutez-le à la poêle. Assaisonner avec un mélange d'épices, ajouter la farine, remuer et quand elle est frite, ajouter l'eau, la purée de tomates et la vodka.
- Ajoutez la feta émiettée et un morceau de viande frite. Hachez finement le persil et ajoutez-le à la poêle.
- Ajouter la crème sure et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande prenne le goût de la sauce.
- Dans une casserole sur le feu, faites revenir la tête d'oignon, puis ajoutez les petits pois et la carotte coupée en rondelles et faites revenir le tout ensemble.
- Servir le poulet russe dans une assiette, ajouter les petits pois et servir.
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