Roses aux olives - Javorka Filipović
Roses aux olives – une combinaison de pâtisseries et d’odeurs de Méditerranée 🙂
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Roses aux olives - Javorka Filipović
- texte:
- 150 g de matière grasse
- 2 jaunes d'œufs
- 350 g de farine type "500"
- 20 g de levure fraîche
- 150 g de lait tiède
- peu de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- Déposer:
- 15 olives
- 2 cuillères à café de persil ou d'origan
- Mettez le sucre et la levure dans le lait tiède et attendez qu'il lève. Mélangez la farine et le sel et incorporez la graisse. Ajouter le jaune d'œuf et la levure aigre et pétrir une pâte lisse. Laissez lever 15 minutes. Divisez la pâte en 3 boules et roulez chacune d'elles le plus finement possible en un rectangle. Étalez la croûte avec la garniture que vous avez préparée à partir d'olives hachées et d'épices selon vos envies. Abaissez la pâte comme un rouleau et coupez-la en anneaux de 3 cm de large. Disposer dans un plat graissé et enfourner 30 minutes à 250 degrés.
