Pendant ma pause lecture, j'ai réalisé ce gâteau. Le gâteau Sacher, il est fait principalement comme un gâteau Sacher, mais j'ai fait de petites modifications, je l'ai fait cuire dans un moule carré, j'ai retiré les cercles et j'ai fait un gâteau.
Roses, Lily Mitcham - Ce n'est pas qu'une question de cuisine, il y a aussi quelque chose dans la lecture !
Si vous aimez les vieilles sagas, ce livre est fait pour vous.
Je n'ai pas l'habitude de lire deux fois le même livre, j'ai lu Roses pour la première fois il y a quelques années, maintenant je renouvelle à nouveau le matériel. Une fois que j'ai lu un livre, je n'y reviens jamais, cette fois j'ai fait une exception.
Que représentent les roses rouges et blanches dans le livre ?
Lorsqu’on vous demande, qu’allez-vous cultiver dans votre jardin ? La réponse suit.
"Des roses rouges et blanches, que voudrais-je d'autre ?
Roses est une histoire de lutte, d'amour et de sacrifice, où l'honneur et les bonnes manières étaient la règle.
Ce roman est lu encore et encore, d'une seule traite, vous êtes juste désolé de le laisser tomber de vos mains.
Gâteau Sacher, ingrédients :
- 7 œufs,
- 150 g de beurre,
- 125 g de sucre en poudre,
- 200 g de chocolat noir,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 125 g de sucre cristal,
- Un peu de sel
- 150 g de farine et
- 200 g de confiture d'abricots.
Glaçage:
- 200 g de chocolat noir et
- 4 cuillères à soupe d'huile.
Gâteau Saher, préparation :
- Faire fondre le chocolat noir (cuit à la vapeur).
- Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à formation d'une masse crémeuse.
- Ajouter les jaunes d'œufs à la masse, un à la fois, en mélangeant constamment, jusqu'à ce que la masse soit homogène.
- Chauffer le four à 180 degrés C. Tapisser un moule carré de papier sulfurisé.
- Dans un bol, ajoutez une pincée de sel et de sucre aux blancs d'œufs et battez au batteur jusqu'à formation de pics fermes.
- Dans la masse de chocolat et de jaunes d'œufs, ajouter alternativement une cuillerée de blancs d'œufs et de farine en mélangeant délicatement. Versez la masse obtenue dans un plat allant au four. Cuire au four environ 1 heure.
- Lorsque la croûte est prête, sortez-la pour qu'elle refroidisse.
- Coupez la croûte à gâteau refroidie dans le sens de la longueur. Étalez la confiture d'abricots sur le fond de croûte.
- Placez la croûte supérieure sur la tartinade. Étalez la confiture d'abricots sur le dessus de la croûte ainsi que sur le bord extérieur.
- Dès que le chocolat additionné de l'huile a fondu, versez immédiatement le glaçage sur le gâteau et enrobez l'ensemble du gâteau par mouvements rapides.
- Laissez sécher le glaçage à température ambiante, prenez un emporte-pièce rond et découpez des biscuits ronds ou tout simplement coupés en cubes.
- Quoi qu'il en soit, c'est génial.
Offrez à l'invité ou aux invités une rose rouge ou blanche, ou peut-être même pas une. Si jamais je t'offense, je t'enverrai une rose rouge en signe de pardon. Et si jamais j’en reçois une, je te rendrai la rose blanche pour montrer que tu es pardonné.
Verica Poznanović
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
