Salade de betteraves.
Salade de betteraves, ingrédients :
- 3 grosses betteraves,
- 5 gousses d'ail jeune ou 5 gousses d'ail,
- huile,
- vinaigre,
- 1 petit oignon,
- feuilles de persil hachées et
- de sorte.
Salade de betteraves, préparation :
- Lavez la betterave et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit complètement tendre.
- Épluchez-le ensuite, coupez-le en rondelles, salez, ajoutez l'ail finement haché, l'oignon coupé en rondelles, le vinaigre et, si vous le souhaitez, le persil finement haché.
- Mettez le tout dans un bocal et mettez-le au réfrigérateur.
- Ajouter l'huile avant de servir.
Verica Poznanović
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