Salade d'oeufs de Pâques bouillis - après Pâques, il nous reste toujours des œufs durs. Voici une façon de les utiliser.
Salade d'œufs de Pâques bouillis, ingrédients :
- 4 morceaux d'œufs durs
- 3 dl de crème sure
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 4-5 petits cornichons
- 1 tasse d'olives (une tasse de café noir)
- dix lobes de thé ou kulen
- 1 bouquet de roquette fraîche
- quelques feuilles de sremus
- un bouquet de ciboulette
- 1 poivron vert
À LIRE : Entretien avec Gvozdena Živković
Salade d'œufs de Pâques bouillis, préparation :
- Lavez les herbes et le poivre. Dans un grand bol, coupez les œufs durs en morceaux, ajoutez les tranches de concombre, les olives, le paprika et les herbes.
- Ajoutez ensuite le thé, la crème sure et la mayonnaise et mélangez délicatement pour combiner tous les ingrédients.
- Garnir selon vos envies et servir.
C'est très savoureux, il peut être servi au petit-déjeuner ou au dîner.
Gvozdena Zivković
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