Salade de maquereau et champignons - pour cette salade, vous pouvez utiliser les restes de n'importe quel poisson cuit au four ou frit. Quant aux champignons, j'ai mis des champignons rujan, qui sont très savoureux, surtout s'ils sont arrosés d'un peu de vin blanc lors de la friture. Vous pouvez également mettre des champignons.
Salade de maquereau et champignons - Ivana Mitrović
Salade de maquereau et de champignons - pour cette salade, vous pouvez utiliser les restes de n'importe quel poisson rôti ou frit. Quant aux champignons, j'ai mis des rujniki, qui sont très savoureux, surtout s'ils sont arrosés d'un peu de vin blanc pendant la torréfaction. Vous pouvez aussi mettre des champignons.
Ingrédients:
- 400 g de maquereau (ou toute autre sorte)
- 200 g de champignons
- oignon nouveau (partie verte)
- cuillère d'huile d'olive
- le jus d'un demi citron
- tomate moyenne
- so
- castor
- Sésame
Préparation:
- Champignons (dans ce cas, champignons), faites revenir dans très peu d'huile dans une poêle en téflon et coupez-les en tranches, c'est-à-dire nouilles.
- Mélangez les champignons, le poisson coupé en morceaux et les oignons nouveaux coupés en rondelles. Assaisonner avec du sel, du poivre, verser le jus de citron et l'huile d'olive et laisser au réfrigérateur un moment pour laisser imprégner toutes les saveurs.
- Garnir de tranches de tomates et de graines de sésame.
