Salade "Tournesol".
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Salade "Tournesol" - Zorica Stajić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Salade "Tournesol".
- 100 g de mayonnaise
- 1 verre de crème sure
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 3 œufs (brouillés)
- 1 morceau de carotte (râpé)
- 150 g de jambon
- 3 morceaux de cornichons (2-3 morceaux)
- 100 g de maïs doux (écossé)
- 50 g de petits pois (bouillis)
- 1 sachet de chips rondes
- Dans un bol, hachez finement les concombres, le jambon, râpez 2 œufs entiers, ajoutez le maïs sucré (laissez-en un peu pour la décoration), ajoutez les petits pois, la moutarde, la mayonnaise et la crème sure. Mélangez bien le tout et disposez sur une assiette de service ronde. Râpez d'abord les blancs puis les jaunes dessus, mettez du maïs sucré et quelques concombres râpés autour. Laissez la salade bien refroidir. Avant de servir, bien sûr. disposer deux rangées de chips rondes sur le côté et servir.
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