Salcique.
Sauces, ingrédients :
- 6 jaunes d'œufs
- 1 tasse d'huile
- 500 ml de vin blanc
- 1 gros ou 2 petits citrons
- 500-600 g de saindoux moulu, ramolli et fouetté
- environ 1,3 kg de farine (au besoin)
- confiture d'abricots environ 200 gr.
- sucre en poudre
- 4-5 sucre vanillé
Salčići, préparation :
- Battre les jaunes d'œufs au batteur, puis ajouter le jus de citron, l'huile et le vin et pétrir une pâte molle avec la farine.
- Bien pétrir la pâte jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître.
- Je divise la pâte en 2 parties égales comme la graisse. J'étale une fine croûte et je l'enrobe de saindoux, je la saupoudre de farine et je la roule en un rouleau que j'aplatis légèrement avec un rouleau à pâtisserie et j'étale la pâte dans le sens de la longueur, je la mets sur un plateau, je l'enveloppe dans du papier d'aluminium transparent et je fais faire de même avec l'autre moitié de la pâte et du saindoux.
Laissez-le toute la nuit, c'est sûr !!!
- Le lendemain, développez une croûte d'environ 1/2 cm d'épaisseur, découpée en carrés avec un couteau bien aiguisé et chaud (j'ai coupé 6,5×6,5 cm).
- Au milieu de chaque carré, mettez une demi cuillère à café de confiture d'abricots (peut être de la confiture de votre choix). Pliez-les et placez-les dans le plateau espacés pour qu'ils aient de la place pour se retourner.
- Chauffez le four à 250 degrés, insérez une plaque et réduisez la température à 190-200 degrés. Ils sont cuits plus longtemps, ils sont d'abord pelés et lorsqu'ils sont légèrement dorés, ils sont retirés.
- Saupoudrer les sauces froides de sucre en poudre et de sucre vanillé.
En savoir plus:
Les meilleures recettes sur l'application Android pour votre téléphone mobile ou votre tablette !
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
