Le régal parfait pour tous les amateurs de café - si vous n'avez pas d'idée de dessert du jour, cette recette est faite pour vous.
C'est la recette la plus simple pour une gâterie matinale qui ne prendra pas beaucoup de temps, et tout le monde demandera la recette !
Ingrédients:
- 80 g de chocolat à cuire
- 4 cuillères à café de café noir chaud
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 350 ml de crème sucrée
LIRE: RECETTE DE TIRAMISSU
Préparation:
- Cassez le chocolat de cuisson en petits morceaux et mettez-le dans le café chaud, puis laissez-le fondre dans la vapeur, après quoi le tout doit refroidir un peu.
- Séparez les jaunes des blancs. Battre au batteur les jaunes d'œufs et 80 g de sucre ainsi que 150 ml de crème sucrée. Ajoutez ensuite le mélange refroidi de café et de chocolat, et enfin incorporez la chantilly. Battre fermement les blancs d'œufs et mélanger avec le mélange existant. Refroidissez le tout deux à trois heures au réfrigérateur.
- Fouettez le reste de la crème avec le sucre restant et décorez le dessert. Lorsqu'il est prêt, vous pouvez saupoudrer le dessert d'amandes hachées ou de feuilles de menthe.
La source: Actualités BKTV
En savoir plus:
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