Steak haché – servir avec une salade de saison !
Steak haché - Ivana Pešić
- 800 g de steak
- 1 tête d'oignon
- 50 g de margarine
- 2 cuillères de farine
- 500 ml de lait
- 100 g de pain cuit
- 300 g de champignons
- 150 g de fromage
- personne
- so
- castor
- Faites revenir l'oignon, ajoutez le steak coupé en cubes, les épices, 300 ml d'eau et laissez cuire 30 minutes.
- Faire fondre la margarine, ajouter la farine, lorsqu'elle épaissit un peu, ajouter le lait et les épices, lorsqu'elle atteint l'épaisseur souhaitée, la retirer du feu.
- Beurrer le plat allant au four, disposer le rôti, verser la viande frite, mettre les champignons coupés en feuilles, verser la sauce béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire au four 15 minutes à 180 degrés.
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