Ce sirop de deux ingrédients principaux débouche les sinus, guérit la toux et le rhume en un temps record, et même les enfants peuvent l'utiliser.
Les ingrédients principaux:
- 250 grammes d'oignon frais coupé en morceaux de taille moyenne - environ 125 grammes de miel
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les ingrédients suivants :
- 1 cuillère à café d'ail (entier ou en poudre) qui soulage la douleur - 1 à 2 cuillères à soupe d'orme (sec ou en poudre) qui apaise un mal et un mal de gorge - 1 à 2 cuillères à soupe de racine de gingembre fraichement tranchée ou 1 cuillère à soupe de racine de gingembre poudre qui réchauffe, améliore la circulation et l'efficacité globale du sirop - 1 à 2 cuillères à soupe de racine de guimauve, qui apaise les gorges irritées et la toux
Vous pouvez mettre toutes ces herbes dans le sirop de votre choix, mais pas plus de deux cuillères au total.
Procédure:
- Placez les oignons émincés et les herbes de votre choix dans une petite casserole en acier inoxydable ou en verre (pas en aluminium). Ajoutez suffisamment de miel pour couvrir l'oignon (environ 125 grammes).
- Allumez le feu à feu doux et laissez bouillir doucement. Lorsque le miel devient liquide, réduisez encore plus le feu afin que les herbes libèrent au mieux leurs ingrédients médicinaux dans le miel. Couvrez la marmite pour que toutes les propriétés médicinales des herbes restent dans le sirop, et retirez le couvercle pendant quelques minutes pour remuer rapidement le sirop et éviter qu'il ne brûle (même si le feu doit être suffisamment bas pour que cela n'arrive certainement pas). .
- Après 20 minutes d'ébullition douce, retirez la casserole du feu. Égouttez les oignons et les herbes et mettez le reste du miel (qui peut contenir des traces d'herbes, ce qui est très bien) dans un petit récipient avec un couvercle et conservez-le au réfrigérateur.
Prenez le sirop aussi souvent que nécessaire, mais pas plus souvent que toutes les demi-heures. Posologie : 1 cuillère à café pour les enfants jusqu'à 10 ans et 1 cuillère à soupe pour les enfants de plus de 10 ans et les adultes.
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