Oeufs écossais à base de viande hachée - Ljiljana Stanković
Œufs écossais hachés – et les goûts et l’apparence d’un plat principal ou d’un bon dîner.
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Oeufs écossais à base de viande hachée - Ljiljana Stanković
- 400 g de viande hachée
- 4 œufs
- so
- castor
- 2 tranches de pain
- 4 cuillères de lait
- 1 dl d'huile
- 1 tête d'oignon
- Faire bouillir les œufs et les éplucher. Hacher finement l'oignon et mouiller le pain avec du lait. Mélanger la viande hachée, le pain et l'oignon, puis ajouter du sel et du poivre. Diviser la masse mélangée en 4 parties. Séparer chaque partie, mettre un œuf et former une boulette de viande. Faire frire dans l'huile chaude.
