Des crêpes salées, pour tous les gourmands
L'eau minérale naturelle comme ingrédient pour le salé crêpes colorées – quand on pense crêpes, on pense généralement à une gourmandise. En plus des crêpes sucrées, des crêpes salées sont également préparées.
Les crêpes salées (ainsi que les sucrées) peuvent être multicolores - colorées avec des couleurs naturelles. Concernant les couleurs et arômes naturels, vous avez la possibilité de choisir en fonction du goût souhaité.
N'oubliez pas que la forme et la couleur ajoutent de la saveur aux aliments, mais elles affectent également l'humeur.
La façon habituelle de préparer la pâte à crêpes est d'utiliser du lait et de l'eau, généralement dans un rapport de 1:1.
Si vous n'avez pas de lait, vous pouvez le remplacer par de l'eau minérale.
Pâte à crêpes préparée avec eau minérale naturelle elle a un goût et une texture différents de ceux de la pâte préparée avec du lait et de l'eau claire.
Le dioxyde de carbone naturel de l’eau minérale créera de minuscules bulles dans vos crêpes qui raviront le palais.
Si vous souhaitez améliorer votre humeur ou faire plaisir à votre proche, il est recommandé de réaliser des crêpes selon la recette suivante.
Ingrédients:
- 1 œuf large
- 1 cuillère à café rase de sucre
- 1/3 cuillère à café de sel
- 1 tasse de farine
- 1 tasse d'eau aigre (ingrédient recommandé eau minérale naturelle Radenska Classique)
- 3 cuillères à soupe de yaourt
- 1 cuillère à soupe d'huile
- si nécessaire : curcuma, piment de la Jamaïque, herbes hachées ou moulues, cacao.
(Si vous décidez de diviser cette quantité en 5 parties, vous aurez besoin d'une demi-cuillère à café des épices mentionnées pour chaque couleur.)
PS Si vous optez pour des crêpes blanches, ajoutez une cuillerée rase de farine au mélange.
Préparation:
- Battez l'œuf et le sucre, puis ajoutez tous les autres ingrédients et battez bien la pâte.
- Enduisez une poêle antiadhésive d’huile et faites cuire les crêpes à basse température quelques minutes de chaque côté.
- Les crêpes doivent être cuites à une température plus basse afin de conserver leur couleur, c'est-à-dire pour qu'ils ne cuisent pas trop et ne noircissent pas.
Vous pouvez faire un gâteau salé avec ces crêpes. Comme base pour la garniture, utilisez du fromage à la crème ou un mélange de fromage à pâte dure et de crème sure.
Quoi qu'il en soit, vous avez le choix.
Soyez imaginatif et dégustez ces crêpes colorées.
Kristina Gaspar, blog Femme au foyer pour vous.
En savoir plus:
Eau minérale naturelle comme ingrédient du pain salé au cacao >>>
Si vous êtes intéressé par toutes nos recettes, cliquez sur le lien : RECETTES. Les collections des meilleures recettes de nos collaborateurs se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE. Si vous souhaitez voir tous les textes de la catégorie Conseils, cliquez sur le lien : CONSEILS. Si vous souhaitez voir toutes les recettes de la catégorie Pancakes, cliquez sur le lien : RECETTE DE CRÊPES.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
