Blé slave, recette traditionnelle.
Blé slave, ingrédients :
- 500 g de blé,
- 400 g de sucre semoule ou au goût
- 500 g de noix moulues et
- 2 sachets de sucre vanillé.
Blé slave, préparation :
- Versez un demi-kilo de blé avec de l'eau et laissez reposer toute la nuit.
- Le lendemain, lavez les grains trempés et faites-les cuire.
- Lorsque le blé est cuit, laissez-le refroidir et pendant qu'il est encore tiède, égouttez-le mais ne le rincez pas ! Lorsque le blé est tamisé, alors qu'il est encore chaud, broyez-le dans un hachoir à viande. Il ne faut pas le moudre trop finement, il est préférable que le blé soit moulu plus grossièrement. Mélangez le blé moulu encore tiède avec le sucre semoule, le sucre vanillé et les noix. Le mélange du blé, des noix et du sucre se fait à la main. La ménagère mélange et pétrit le mélange avec ses mains et ses doigts.
- À la fin, le grain slave est saupoudré de noix et de moitiés de noix, décorées à volonté.
Verica Poznanović
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
