Tarte juteuse - le mélange préparé suffit pour 6 mini plats à tarte. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le verser dans un bol résistant au feu puis le servir coupé en cubes.
Tarte juteuse - Sandra Marković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Tarte juteuse – le mélange préparé suffit pour 6 mini plats à tarte. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le verser dans un bol résistant au feu puis le servir coupé en cubes.
- 3 morceaux d'oeufs
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 20 cuillères à soupe de lait
- 5 cuillère à soupe d'huile
- 5 cuillères de farine
- 5 cuillères à soupe de semoule
- 120 g de biscuit moulu
- 1 sachet de levure chimique
Garniture
- 1200 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Mélanger le plasma moulu, la farine, la semoule et la levure chimique dans une assiette. Mélangez 20 cuillères de lait avec 5 cuillères d'huile. Mélangez les ingrédients nécessaires à la vinaigrette. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez 10 cuillères de sucre aux blancs d'œufs et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient mousseux au batteur.
- Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs et les ingrédients liquides, et ajoutez progressivement le mélange de plasma, semoule, farine et levure chimique cuillère par cuillère tout en mélangeant au batteur à vitesse la plus lente. Fouetter jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Beurrer les moules à mini tartelettes avec de l'huile et saupoudrer d'une pincée de semoule.
- Remplissez-les du mélange préparé.
- Faites-les cuire 17 minutes dans un four préchauffé à 200 C. Sortez-les du four, piquez chaque tarte avec une fourchette, versez dessus 200 ml de lait et remettez au four encore 3 minutes. Servir froid. Agréable.
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