Gâteau aux fruits juteux - Kristina Gašpar
Gâteau aux fruits juteux - J'ai trouvé la recette de ce gâteau sur Internet, mais comme j'aime expérimenter, j'ai fait quelque chose de nouveau. Gâteau juteux et délicieux.
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Gâteau aux fruits juteux - Kristina Gašpar
Gâteau aux fruits juteux - J'ai trouvé la recette de ce gâteau sur Internet, mais comme j'aime expérimenter, j'ai fait quelque chose de nouveau. Gâteau juteux et délicieux.
texte:
- 3 œufs
- 350 g de sucre
- 250 ml d'huile
- 1 sucre vanillé
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- cuillères à café ½ levure chimique
- 325 g de farine
- 30 g de semoule
- 100 g de chocolat au lait
- 400 g de carottes
- 200 g de pommes
- 100 g de baies de votre choix
Glaçage:
- 100 g de chocolat noir
- 100 ml de crème sucrée
Ingrédients pour la crème :
- 250 ml de crème sucrée
- 50 g de crème vanille
Décoration:
- si nécessaire, des morceaux de chocolat et des baies
- Battre les œufs avec le sucre et l'huile. Mélangez les ingrédients secs et ajoutez-les au mélange préalablement fouetté.
- Mélangez tous les ingrédients et ajoutez les baies, le chocolat au lait haché, la carotte finement râpée et la pomme.
- Cuire le gâteau dans un moule d'environ 26 cm de diamètre à 150 degrés pendant environ une heure.
- Une fois le gâteau refroidi, recouvrez-le de glaçage au chocolat - faites fondre le chocolat avec la crème sucrée à une température plus basse.
- Recouvrez-le ensuite de la garniture - battez la crème sucrée et la chantilly au batteur à la vitesse la plus basse. Battez brièvement car la crème ne doit pas être très épaisse.
- Décorez le gâteau comme vous le souhaitez.
Pendant la cuisson, vérifiez de temps en temps si le gâteau est suffisamment cuit - piquez le gâteau au milieu avec un cure-dent ou un bâton en bois. S'il n'y a aucune trace de pâte sur le cure-dent, le gâteau est suffisamment cuit.
S'il y a des marques, faites cuire encore un peu.
S'il y a des marques, faites cuire encore un peu.
