Jus de citron - Sandra Avtovska
Jus de citron - À la fois le goût et l'odeur 😉
Jus de citron - Sandra Avtovska
- 500 g de citrons (environ 5 morceaux)
- 1,5 kg de sucre
- 2 litres d'eau
- 4 sachets de jus de citron
- Lavez bien chaque citron et retirez les tiges, c'est-à-dire les deux extrémités. Mélangez-le avec toute la peau.
- Mettez le citron mélangé, l'eau, le sucre et le jus de citron dans un bocal profond (volume jusqu'à 5 l). Remuer et couvrir.
- Laissez reposer 24 heures à température ambiante en remuant de temps en temps pour que le sucre fonde.
- Au bout de 24 heures, filtrez le jus à travers une passoire ou une étamine (une à deux fois, selon que vous souhaitez un jus pulpeux ou clair). Versez le jus dans des bouteilles ou des bocaux en verre et fermez bien. Mettre au réfrigérateur.
- Consommer du jus de citron avec de l'eau, dans la proportion souhaitée (environ 1/3 de jus de citron et 2/3 d'eau). Servir froid.
Sandra Avtovska
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