Que dois-je cuisiner aujourd’hui ? Aujourd'hui, c'est la Journée mondiale du houmous, le 13 mai, nous vous proposons donc 3 recettes pour plats de houmous. Agréable!
Apéritif avec houmous
Si vous aimez grignoter entre les repas, tout en faisant attention à votre alimentation, le houmous peut être une solution idéale. Coupez le poivron, la carotte et le concombre en bâtonnets et servez le houmous comme sauce. Ou faites cuire une patate douce coupée en bâtonnets au four et servez-la avec du houmous.
Bruschetta au houmous de betterave
Ingrédients: 1 pain français, un peu d'huile d'olive, houmous Ribella aux betteraves, 1 concombre, yaourt grec, aneth
Préparation: Coupez le pain français en rondelles, badigeonnez-le d'un peu d'huile d'olive et faites-le griller au four. Ajoutez une épaisse couche de houmous avec de la betterave rouge, du concombre et une cuillère à café de yaourt sur chaque bruschetta. Garnir d'aneth si désiré.
Pâtes au houmous et olives noires
Ingrédients: 1 paquet de pâte de fusilli, 250 g d'olives noires, 250 g de tomates cerises, houmous Ribella aux champignons shiitake, romarin frais et basilic, 200 g de champignons shiitake
Préparation: Griller les tomates cerises, les champignons shiitake et les olives noires dans l'huile d'olive. Ajoutez-y du romarin frais et du basilic. Ajoutez la pâte de fusilli légèrement bouillie et 250 g de houmous dans la poêle. Agréable!
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