Petits pains à l'ancienne avec de la confiture.
Petits pains à l'ancienne avec de la confiture, ingrédients :
- 250 g de margarine,
- 300 g de farine,
- 1 cuillère de cognac et
- 6 cuillères à soupe d'eau froide.
Pour le remplissage:
- mélasse
Pour l'arrosage :
- sucre en poudre
Petits pains à l'ancienne à la confiture, préparation :
- Frottez la margarine dans la farine, ajoutez l'eau, le cognac et pétrissez la pâte.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 2 mm, coupez-la en cubes de 5 cm x 5 cm et déposez une cuillère à café de confiture sur chaque cube.
- Façonnez des rouleaux de pâte et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Chauffez le four à 180°C et faites cuire les petits pains pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Refroidissez les petits pains cuits et roulez-les dans le sucre en poudre encore froids.
Verica Poznanović
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