Petit pain à l'ancienne avec de la confiture - Vesna Pavlović

Rouleau à l'ancienne avec de la confiture.

Petit pain à l'ancienne avec confiture, ingrédients :

Pour le rouleau :

• 6 œufs,
• 6 cuillère de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 6 cuillères de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique.

Pour le revêtement :

• si nécessaire, confiture.

Petit pain à l'ancienne avec confiture, préparation :

Pour le rouleau :

• Séparez les blancs des jaunes.
• Battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé au batteur.
• Ajoutez le jaune d'œuf et mélangez le tout.
• Éteignez le batteur, incorporez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez délicatement avec une spatule, afin que tous les ingrédients soient combinés.
• Couvrir la plaque à pâtisserie de la cuisinière électrique de papier sulfurisé, étaler le mélange fouetté et cuire au four bien chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
• Retirez la croûte finie du four, enveloppez-la dans le papier sur lequel elle a été cuite, puis enveloppez-la dans un torchon propre et laissez-la refroidir.
• Déroulez le rouleau, retournez-le de l'autre côté et retirez le papier sulfurisé.
• Tartiner de confiture et rouler.
• Envelopper dans du papier sulfurisé, disposer sur une plaque et laisser durcir.
• Coupez le rouleau, servez et servez.

Astuce : un rouleau qui nous ramène en enfance !

Temps de préparation : 50 minutes
Nombre de portions : 4
Degré de difficulté de préparation : facile à préparer
Nourriture grasse

Vesna Pavlović

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