Dumplings à la confiture - ils fondent dans ta bouche!
Strudels à la confiture - Ivana Pešić
- 200 g de matière grasse
- 150 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 9 tasses d'eau froide
- 550 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- sucre en poudre pour rouler
- 1 sucre vanillé
- Confiture de prunes
- Battre la graisse et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le vinaigre, l'eau froide, le bicarbonate de soude et la farine. Pétrir la pâte et la laisser reposer au froid pendant 1 heure.
- Divisez ensuite la pâte en deux parties et étalez chaque partie dans une assiette de 21×30 cm. Divisez chaque partie en trois parties égales. Mettez de la confiture sur chaque partie, puis pliez et divisez en 6 parties.
- Disposez les strudels sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 170 degrés pendant 20 minutes. Rouler les strudels finis dans du sucre en poudre mélangé à du sucre vanillé.
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